Four Teorema Polis
TEOREMA est le pionnier des fours modulaires à cuisson multiple. Le premier modèle de la série a été dessiné et breveté en 1982. Aujourd'hui, TEOREMA POLIS cuit avec succès partout dans le monde et représente la synthèse des connaissances développées par Zanolli dans le domaine des fours statiques modulaires.
5 BONNES RAISONS DE CHOISIR LE TEOREMA POLIS
C’est un four électrique qui cuit tous les produits de pâtisserie, boulangerie et pizzéria
De 1 à 4 fours superposables en fonction de vos besoins
Le four s'intègre parfaitement de part son desing moderne et élégant
Fiable et durable grâce à la qualité des matériaux et des composants.
Avec sa gamme de combinaisons et d’accessoires, il est facilement personnalisable pour répondre à tous vos besoins et envies
POLYVALENT
TEOREMA est le pionnier des fours modulaires à cuisson multiple. Le premier modèle de la série a été dessiné et breveté en 1982. Aujourd’hui, TEOREMA POLIS cuit avec succès partout dans le monde et représente la synthèse des connaissances développées par Zanolli dans le domaine des fours statiques modulaires.
INTUITIF
Les excellentes prestations sont rendues possibles grâce à l’utilisation d’un système innovant de contrôle électronique à commandes fiables et faciles à gérer.
MODULAIRE
Grâce à sa polyvalence naturelle, TEOREMA POLIS peut cuire uniformément n’importe quel produit selon les critères de cuisson les plus variés. Sa ligne agréable et raffinée exalte la qualité de la structure. TEOREMA POLIS est le fruit de 70 ans d’expérience investis dans la technologie, les hommes et la recherche.
EXCELLENTE
PRESTATION
POLYVALENCE
MODULAIRE
TABLEAU NUMÉRIQUE AVEC CARTE ÉLECTRONIQUE DE 20 PROGRAMMES
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Relevé de la température séparé à double sonde voûte /sole
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Fonction PRE HEATING pour le préchauffage du four avec modalité fast ou slow
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Fonction AUTO CLEANING pour la désinfection de la chambre de cuisson
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Allumage programmé hebdomadaire jusqu’à deux allumages journaliers
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Logique de programmation simplifiée, réglage facilité et dénomination personnalisée des programmes
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Membrane en polycarbonate résistant
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Commandes plus intuitives grâce aux touches d’augmentation et de diminution sur les côtés du grand écran
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Touches mécaniques à impulsion électronique
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Touche spécifique pour l’allumage de la hotte aspirante
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Sonnerie avec volume élevé et actif jusqu’à l’extinction manuelle
Descriptions
1
2
3
4
5
6
7
1
Hotte à tirage naturel ou hotte aspirante (400 m3/h ou 600 m3/h)
2
Chambre de cuisson (hauteur 18 cm)
3
Portes à double vitrage vitrocéramique.
4
Equipé de pierres refractaires
5
Chambre de pousse avec thermostat 90°C (en option)
6
Equipé de roues avec blocage
7
Chaque four à son câble d'alimentation