Caractéristiques Techniques
Dimensions et spécifications
Ce n'est pas un monstre encombrant. Avec des dimensions extérieures de 56x46x29 cm et des dimensions intérieures de 40x40x11 cm, il est parfait pour n'importe quel espace. Et devinez quoi ? Il peut atteindre 500 degrés et fonctionne en monophasé 230V.
Matériaux de construction
L'acier inoxydable, c'est le choix de ZANOLLI pour ce four. Non seulement c'est élégant, mais c'est aussi incroyablement durable.
Avantages du Four VULCANO
Polyvalence
Vous pouvez faire bien plus que de simples pizzas. Réchauffez vos plats, gratinez vos produits gastronomiques; ce four sait tout faire.
Durabilité
Grâce à sa structure en acier inoxydable, ce four est conçu pour durer. Vous n'avez pas à vous soucier de le remplacer de sitôt.
Facilité d'utilisation
Les commandes sont si simples que même votre grand-mère pourrait faire cuire une pizza comme un pro.
Comparaison avec d'autres fours
Four VULCANO vs Four traditionnel
Les fours traditionnels sont bien, mais ils ne peuvent pas atteindre les 400 degrés comme le VULCANO. De plus, ils ne sont pas aussi polyvalents.
Four VULCANO vs Four à convection
Les fours à convection sont rapides, mais ils ne donnent pas ce goût authentique que vous obtenez avec un four à sole fixe comme le VULCANO.
Professionnels
Si vous avez une pizzeria ou un restaurant, ce four est un investissement intelligent. Il est fiable, durable et polyvalent.
Particuliers passionnés
Vous adorez la pizza mais vous n'êtes pas un professionnel ? Pas de problème. Ce four est également pour vous.
Qui devrait acheter ce four?
Le petit four VULCANO de ZANOLLI est un investissement intelligent pour tout amateur de pizza, professionnel ou non. Avec sa polyvalence, sa durabilité et sa facilité d'utilisation, il est vraiment un must-have. Alors, qu'attendez-vous ? Faites-vous plaisir et offrez-vous le four de vos rêves.
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Pourquoi vos pâtons sont plus chers que ceux des concurrents ?La réponse est sans doute contre intuitive, mais si nos pâtons sont plus chers, c'est pour qu'ils vous reviennent moins cher… Cela mérite explications ! Plusieurs raisons à cela : nos pâtons sont vendus avec une maturation de 3 jours. Ils sont stabilisés, ce qui signifie que vous pouvez les utiliser sans aucun problème avec une maturation de 10 jours. Les pâtons standards vendus dans le commerce ne tiennent pas aussi longtemps. Vous devez en jeter une partie avant de les avoir tous utiliser. Du coup vous perdez de l'argent. Avec nous, c'est le contraire. Plus ils maturent, meilleurs ils sont au niveau gustatifs. Votre travail et votre gestion des stocks s'en trouvent simplifiés ! le pâton de la pizza vice-championne du monde est extrêmement élaboré et bien plus complexe à fabriquer que les pâtons traditionnels, tel que ceux que vous pouvez trouver chez nos concurrents. Si notre pâton a été distingué par un jury international, c'est en raison de ses qualités au niveau de sa couleur, sa structure alvéolaire et son identité gustative. Ne cherchez pas, il est unique ! Du coup, vos pizzas le seront aussi :-) le pâton sans gluten est aussi un pâton très compliqué à réaliser. Il demande beaucoup de temps et de manipulations. Sa structure sans réseau glutamique le rend très délicat à manipuler. De surcroît, il implique un espace de travail sans éléments hétérogènes qui pourraient nuire à sa fabrication certifiée sans gluten. De la haute voltige pour une chaîne de fabrication maîtrisée de bout en bout. le pâton alla pala est encore une technique très différente. Tout d'abord, ce pâton est réalisé pour des pizzas de 2 ou 3 personnes. Il est donc logique qu'il soit plus cher. Ensuite, sa fabrication met en jeu un mixe farine très particulier, afin d'obtenir une pâte qui deviendra très craquante à l'extérieur tout en restant extrêmement fondante à l'intérieur. Ce pâton est une expérience gustative à lui tout seul. Si vous n'avez jamais essayé, il faut que vous le fassiez une fois dans votre vie. C'est un devoir professionnel ! certains de nos pâtons sont vendus avec une formation d'une demi-journée, afin de vous aider à optimiser leur utilisation et obtenir un résultat parfait. Nos produits sont très haut de gamme et il est de notre devoir de vous accompagner dans votre démarche de recherche de qualité. Nous sommes là pour vous :-)
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Pourquoi le Pâton de la pizza vice-championne du monde est vendu avec une formation ?Ce pâton est du très haut de gamme. Il peut bien entendu être utilisé tel quel. Mais ce serait passer à côté de beaucoup de ses particularités et de ses possibilités. Nous voulons vous donner les clés pour obtenir le meilleur de ce produit. Bien ouvert, bien cuit, il peut révéler des tonalités aromatiques et gustatives très riches, tout en offrant une texture moelleuse, souple mais avec une structure en bouche craquante et homogène. Comme Il Campionissimo est aussi un organisme de formation homologué par le gouvernement (Ecole Italienne de Pizzaiolo | Formation de Pizzaiolo), nous saurons au mieux vous transmettre notre savoir pour faire de vous un ténor de la pizza gourmet.